橄欖油製作過程

採收並篩選果實

透過分離機將葉子及不合格的果實分離出來，因為葉子帶有苦味，而過小或蟲蛀壞的果實會影響橄欖油的品質

清洗果實髒污

將果實表面灰塵、雜質及髒污清洗乾淨，這是非常重要的過程，確保消費者能食用更乾淨純淨的橄欖油

搗碎橄欖

清潔過後的橄欖倒入絞碎機中，不斷重複這過程可充分的利用橄欖果肉增加整體出油量

攪拌混和

將絞碎的橄欖果肉倒入不鏽鋼槽內攪拌混和，鋼槽的溫度要控制在25度內，這就是俗稱的「冷榨」

油水分離並過濾

攪拌混和後的橄欖油得使用濾網將果渣、水分及橄欖油進行分離

裝瓶出貨

採用最先進的抗氧化密封技術，使橄欖油裝瓶後減少和空氣接觸產生變質